おもてなし

ご新郎様宅でご新婦とご新婦様側のご親族をお迎えするということが

少なくなってきた現代でも

昔ながらの伝統を受け継いで

正式なお嫁入をなさる方も少しずつですが増えてきました

ところが

ご両親も当時は当人(新郎新婦)だったために

世話役の方(仲人さんや近所の方)にお世話してもらったために

余り覚えていないという方も多いです

この桜茶もそのひとつ

緑茶に桜の花びらを浸すという方法もあるそうですが

基本的に緑茶は「茶を濁す」という意味から使用せず

白湯に桜の花びらを浸すのが一般的です

白湯に溶けだした桜のピンクの色素が

グラデーションとなり

とても綺麗に見えます

 

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